文/記者聞佳攝影/振華工具制作/金濤
乍一看,他們像你和我一樣,安分保護(hù)自己朝九晚五,從辦公大樓出來,轉(zhuǎn)身,就會(huì)消失在地鐵站洶涌的人潮中。但是,在各大網(wǎng)絡(luò)論壇上,他們是斥責(zé)風(fēng)云的人氣高手,每個(gè)人都有很多粉絲,高呼,應(yīng)對大眾。
商業(yè)社會(huì)越來越發(fā)達(dá),年輕的達(dá)人只是停留在票的階段,現(xiàn)在的網(wǎng)絡(luò)達(dá)人把影響力延伸到了網(wǎng)上,有些人改變了人生的軌跡,奔向了更好的職業(yè)生涯。
即使如此,他們也珍惜自己的翅膀,堅(jiān)持君子愛財(cái),取之道。因?yàn)槭ゾW(wǎng)民的信賴,他們的力量就會(huì)枯竭。
飲食達(dá)人白食?NO!
在大眾評價(jià)網(wǎng)的食神排行榜中,從2003年開始站立的踏血總積分排行榜第6位。這天,她邀請了另外三個(gè)網(wǎng)民去探店。這三位網(wǎng)民也是牛人,網(wǎng)絡(luò)總積分分別排在第8.9和第46位。
由于江湖地位超越,他們每個(gè)人都以自己的評論受到市內(nèi)許多餐館的歡迎,新餐館的老板紛紛發(fā)出內(nèi)部信息邀請他們吃飯。但是,他們從來不貪婪。吃了白食,怎樣保持公正的評價(jià)呢?
每月花六七千元下館
吃,食神們有狂熱的愛。“食神”之一的廣告公司職員“yosk”有名言:“食物是有生命的。”
他們會(huì)頂著39攝氏度的高溫,奔波三四個(gè)小時(shí),只為去郊縣一家新開的餐館吃一頓;也會(huì)半夜聚集,為的是去一家館子吃甜品;甚至?xí)咳颂?400元,去灘外樓吃一桌!
今年以來,公關(guān)女“踏血”每個(gè)月都要自費(fèi)六七千元下館子!“雖然常請客戶吃飯,但我的點(diǎn)評,基本不是從公款吃喝上來的。”―――請客戶吃飯,首先要考慮檔次,口味倒在其次,同時(shí),也沒有心情體會(huì)食物之美,“一門心思想著怎么跟客戶討價(jià)還價(jià)。關(guān)于每月的巨額費(fèi)用,不是重點(diǎn)。有人想用一萬元以上買名牌包,我覺得還不如吃!
不是花錢成為江湖公認(rèn)的食神,而是術(shù)業(yè)專業(yè),評論美食,不能只用美味來表現(xiàn)。食神們必須馬上品嘗食物的原料,說出真正的做法。在對外貿(mào)易公司工作的西西小妮子是意大利美食專家,銷售的i02的名聲從本小吃的頭開始,yosk愛西點(diǎn),經(jīng)常在家炮制。據(jù)說網(wǎng)上有熟悉黑暗料理界的分支安徽料理,也就是傳說中的柴牦牛饅頭……
因?yàn)閻酆茫麄兠總(gè)人都查過很多資料,座位之間有人提到富貴蝦,幾個(gè)人立刻展開了專業(yè)的辯論。不,我也查過資料。富貴蝦和瀨尿蝦是同一種蝦的兩個(gè)分支。那么,請告訴我明天做海鮮的朋友
當(dāng)然,踩血說,吃得越多,嘴就越狡猾。吃第一個(gè)提拉米蘇的時(shí)候,我覺得很好,但是吃了30個(gè),就會(huì)變高。現(xiàn)在回頭看看我早期的評論,感覺汗顏。
不跟進(jìn)。不賣身
4個(gè)食神派對,很少找他們沒吃過的餐館。有時(shí)候,為了討論去哪里吃飯,他們可以在MSN上說兩三個(gè)小時(shí)。不是有名的餐館,他們會(huì)受到好評。比如近來炒得很熱的某面館,他們就覺得味精放得太多;而許多網(wǎng)友給出“中下”評價(jià)的地方,他們也“不到黃河心不死”,硬是要去吃一趟,有時(shí)還真會(huì)發(fā)掘出好地方―――有家潮州海鮮酒家,很多人評價(jià)一般,他們卻覺得可能是網(wǎng)友點(diǎn)菜不到位,“尤其在秋天,他們的海鮮真的做得很正,潮州菜也不錯(cuò)。但很多網(wǎng)友到了那里,只點(diǎn)本幫菜.廣幫菜,當(dāng)然就不會(huì)覺得太好吃了。”
這些年來,他們推薦的餐館,很多人會(huì)添加到“收藏夾”里,餐館也會(huì)因此生意興隆起來。而有些虛心的餐館老板,看到他們的評論,也會(huì)發(fā)信過來請求寶貴意見,“有一家比薩快餐店,我們給的意見是提拉米蘇酒味過濃,比薩中芝士過少.番茄沙司過多,結(jié)果,老板真的調(diào)整了品質(zhì)。”
最厲害的是,有時(shí)他們在餐廳邊吃邊評論,被老板巡店時(shí)聽到,馬上過來虛心請教,并給他們打折。食神不僅喜歡評論,還喜歡和店長交流。你們這家店,在廣州很有名。為什么有些特色菜做得不好?經(jīng)理被說服了,馬上一個(gè)人拿著貴賓卡打折,特別對不起這些食神。外國廚師見到他們,不僅自愿打折,還做擅長的菜讓他們免費(fèi)品嘗。
但對于別有用心的打折,他們堅(jiān)決拒絕,別以為自己在網(wǎng)上有號召力,不負(fù)責(zé)評論,誰也看不見!
現(xiàn)在踩血開始涉獵化妝品的評價(jià)。
說到未來,四個(gè)人都認(rèn)為吃得好是最大的樂趣。有些人找他們出書,但他們意識到實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富,理論知識不足——他們的目標(biāo)是著名的食神沈宏非。也有食神退休開設(shè)飲食咨詢公司,為餐廳老板制定計(jì)劃。
關(guān)于自己的食神身份,他們把自己公司的上司藏得很緊,以免訪問客戶也成為散步喝下午茶。當(dāng)然,很多朋友的同事打來電話要求推薦餐廳。食神們專業(yè)地說:中菜西菜?清淡的重味道?每人多少錢?地區(qū)的要求是什么?
紹興路上的Vi鄞naCafe是幾個(gè)食神最喜歡的咖啡館之一,有一個(gè)叫凱撒斯曼的甜點(diǎn),其實(shí)外國蛋糕上有蘋果醬,做得很正確。而“食神”們手持的牌子,是本報(bào)制作的道具―――要把“食神”們的“業(yè)余工作”直觀化,還真不容易。
共同購買高手挑撥離間是得意的戲
現(xiàn)在,唐亮是上海共同購買網(wǎng)的運(yùn)營負(fù)責(zé)人,3年多前,他只是廣告公司的白領(lǐng),也是組織上海裝修論壇的網(wǎng)民共同購買的先驅(qū)。到現(xiàn)在為止走在路上,不認(rèn)識的人打招呼說:我參加過你組織的共同購買會(huì)……
組織上海共同購買的先驅(qū)
剛搜狐焦點(diǎn)網(wǎng)改裝論壇混亂時(shí),唐亮改裝了父母的舊房子。當(dāng)時(shí)寫了買凈水器的投稿,開始寫裝修日記。他很快就成了最活躍的網(wǎng)民之一。
正好北京流行的裝修集體采購(集體采購),焦點(diǎn)網(wǎng)開設(shè)了團(tuán)購版,論壇元老唐亮被命令為裝修版和團(tuán)購版的版主。新官就任,總要?jiǎng)屿o,唐亮正好買防盜門,價(jià)格無論如何也談不到,他在論壇上開始團(tuán)購。
當(dāng)時(shí)大家還沒有竅門,只有三四個(gè)網(wǎng)民回答,只有這三四個(gè)門,從1200元的單價(jià)砍到了1070元。第一次嘗到勝果,很多網(wǎng)民來問版主在哪里買東西,唐亮說:有多少人,需要多少品種,組織團(tuán)購吧!
那次申請非常活躍,與唐亮現(xiàn)在操作的千人大共同購買相比,當(dāng)時(shí)的50多人可以說很少被忽視,但絕對是開放風(fēng)氣的第一位。唐亮找了個(gè)賣中央空調(diào)的朋友,請他幫忙在同一個(gè)建材城聯(lián)系了幾個(gè)老板見面。供應(yīng)商一聽就覺得很有趣,一個(gè)接一個(gè)地通知同行。唐亮向搜狐索取了500元的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),在萬體館旁邊租了一個(gè)小地方。那天,來了十幾個(gè)各種各樣的供應(yīng)商。當(dāng)時(shí),供應(yīng)商看到幾十個(gè)人一起討價(jià)還價(jià),嚇了一跳。現(xiàn)在他們直接站在舞臺上PK:甲方說我的開關(guān)是大品牌,不比一些小店強(qiáng),乙方反駁說我們的規(guī)模很小,但服務(wù)很有名甲方說我賣36元,乙方說我35,免除安裝費(fèi)
未來變大的是你
第一次團(tuán)購開始,說話的折扣現(xiàn)在看起來不大,但當(dāng)時(shí)真的很好。之后半年多,唐亮陸續(xù)組織了團(tuán)購活動(dòng),但他和一些網(wǎng)民竭盡全力免費(fèi)獻(xiàn)出精力,說:當(dāng)時(shí)不知道這個(gè)行業(yè)的水有多深,賺不到錢,很辛苦。
2005年,本停止的江湖高手唐亮接受了上海共同購買網(wǎng)的邀請。團(tuán)購網(wǎng)未來上市,大規(guī)模出資,唐亮看得很清楚,上司給予的待遇很好,說未來大有你,說團(tuán)購已經(jīng)形成了行業(yè),我是發(fā)明人,為什么不回去呢?
唐亮在公司做類似運(yùn)營總監(jiān)的工作,另一方面,他以大聲關(guān)注網(wǎng)民的需求,以前他一個(gè)人跑過供應(yīng)商,組織活動(dòng),現(xiàn)在各隊(duì)一起完成,比如找供應(yīng)商,負(fù)責(zé)的同事在裝修行業(yè)做了十幾年的老法師,還有嚴(yán)格的審查——我們最終站在朋友的地方。否則,人們做什么?”
在組織中,唐亮仍然堅(jiān)持,個(gè)人的公信力是他安身立命的根本。唐亮現(xiàn)在主持團(tuán)購會(huì),最拿手就是“對站在臺上PK的供應(yīng)商挑撥離間”,不肯“出血”還死活賴在臺上的,干脆轟他下臺。“公司制度嚴(yán)格,能杜絕‘大腐化’,‘小腐化’卻是難免―――主持團(tuán)購會(huì),幫供應(yīng)商美言幾句,價(jià)格稍微砍下來點(diǎn)就帶頭鼓掌,”不過,你立場不對,人家嘴上不說,心里就會(huì)有疙瘩,“上海人那么聰明,誰會(huì)看不出你這點(diǎn)小把戲?”
護(hù)膚化妝達(dá)人老板允許他“耍大牌”
但凡尼可的帖子出現(xiàn),點(diǎn)擊率上萬,有人會(huì)給些酸酸的回復(fù),也有人私底打探這個(gè)神秘的“美容大王”,網(wǎng)友傳言“他的皮膚千里挑一,晶瑩剔透,不用修片都可以上廣告”。
即使是達(dá)人經(jīng)濟(jì)的著名女性網(wǎng)站Onlylady,尼可也絕對是最引人注目的達(dá)人之一。該學(xué)服裝設(shè)計(jì)出身的男性現(xiàn)在的雜志美容編輯,在大學(xué)時(shí)代考上了高級美容師和高級化妝師的證明書,幾乎所有品牌的產(chǎn)品都像家珍一樣,在論壇上擔(dān)任網(wǎng)絡(luò)皮膚咨詢師,回答疑問,回答姐妹的護(hù)膚和化妝問題。
本月,據(jù)說擁有真正完美肌膚的護(hù)膚高手到達(dá)上海召開會(huì)見會(huì),粉絲們一定會(huì)看到尼克先生的真面目——他在北京民族大學(xué)打工開設(shè)了兩年的形象設(shè)計(jì)課,每堂課,學(xué)生們都擠滿了教室,堅(jiān)決要求上課!
護(hù)膚品支撐爆炸冰箱
尼可第一次正式接觸護(hù)膚品的是大學(xué)——一位老師推薦入門級眼霜治療黑眼圈。他覺得效果不錯(cuò),從此一發(fā)不可收拾。首先考證明書的同時(shí),大量試用護(hù)膚品,每月花兩三千元在面子上是常事,柜臺先生遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著他笑了。囤積的瓶罐,大冰箱放不下的測定皮膚PH值的試紙堆積了數(shù)萬張,產(chǎn)品買得太多,臉不夠,涂在胳膊上看效果。最近,他體驗(yàn)了打肉毒針的瘦臉!
Onlylady網(wǎng)站開始不久,他開始寫尼可皮膚教室和化妝教室,向網(wǎng)民提供的皮膚狀況推薦護(hù)膚品和化妝品。當(dāng)時(shí)OL還沒有設(shè)置頁面。投稿太多,尼克自己打不開投稿,車站內(nèi)的信箱隔三岔五爆炸了。
“肌膚課堂”一戰(zhàn)成名,尼可總結(jié)說,一是因?yàn)樽约骸坝掠诋?dāng)小白鼠”試用大量產(chǎn)品,并且刻苦鉆研成分表,二來,是因?yàn)樗麍?jiān)持客觀評述,不會(huì)把一種護(hù)膚品捧到天上去,也不會(huì)只是因?yàn)樽约翰贿m合就大貶特貶。另外,當(dāng)時(shí)正好辭掉第一份工作,即使對方的問題再基礎(chǔ),或者不看帖就發(fā)問,他都有心情耐心回答。
愛辭職的“Office大牌”
從服裝設(shè)計(jì)專業(yè)畢業(yè)后,尼可換了三四份工作,干過媒體聯(lián)絡(luò),也當(dāng)過雜志服裝編輯,每次辭職都是因?yàn)椤叭毠ぷ鲏毫μ螅罱つw變得很差”,交完手頭工作抬腿走人,旅游發(fā)呆,什么都好。
雖說家境不錯(cuò)也是他“瀟灑”的原因,但即使賦閑,他也完全有能力養(yǎng)活自己。不少網(wǎng)站為了吸引人氣,都極力拉他去寫專欄,有一家甚至以贈(zèng)送股份誘惑之,他回答:“我學(xué)過經(jīng)濟(jì)法,無形資產(chǎn)不能做入股條件。他只答應(yīng)過一個(gè)大門戶。他們在網(wǎng)上回答問題,給我寫五元,我每天花一兩個(gè)小時(shí),可以寫四十多個(gè)。后來又開始全職,忙得不可開交。
最近的工作是從去年11月開始擔(dān)任雜志的美容編輯。因?yàn)檫@個(gè)人真的很大,上司默默地容忍了他的非分要求。絕對不加班,工作結(jié)束后絕對不接工作電話——什么也沒有。十萬火急得當(dāng)天回不來。
化妝品牌經(jīng)理和他取得聯(lián)系的時(shí)候,在網(wǎng)上也推薦幾句吧你需要什么樣的產(chǎn)品管打電話給我!但是,除了正常提供美容編輯試用的新產(chǎn)品外,尼可從未說過嘴很軟……雜志畢竟要考慮商業(yè)因素,平衡各個(gè)品牌,所以我對網(wǎng)民說,不要相信雜志上寫的,我只對自己在網(wǎng)上寫的發(fā)言負(fù)責(zé)。當(dāng)然,他也在網(wǎng)上評價(jià)某個(gè)產(chǎn)品。意見確實(shí)很好,品牌經(jīng)理說:沒關(guān)系。下次推薦明星產(chǎn)品比較好
尼可對未來的定位是沒有功利的護(hù)膚評論專家,真的有經(jīng)紀(jì)公司把他包裝成明星人物,他反而不反對。把網(wǎng)上的皮膚教室變成真正的訓(xùn)練學(xué)校也是他的夢想。找他出書的書商很多,他說第一本書要好好寫,希望能遇到背景雄厚的出版社。
總之,對于這個(gè)網(wǎng)絡(luò)高手來說,未來可能無限多。
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